Maison Angelina - Paris

Foto de Ceiça

Na Rue du Rivoli 226, uma das mais famosas de Paris e perto do Museu do Louvre, está a Maison Angelina, fundada em 1903, comandada pelo chef Sébastien Bauer, especialista em patisserie e viennoiserie. É uma Casa de Chá, das mais tradicionais da cidade, que serve, além de chás, cafés, saladas, quiches e chocolates. Há sempre uma pequena fila para conseguir uma mesa, mas a espera vale a pena. O salão é grande, com uma arquitetura "neo-rococó", onde facilmente você se sente em um quadro do início do século passado.
Os amantes do chocolate não podem deixar de provar o l'Africain, famoso chocolate quente da casa servido com chantilly a parte. Sei que não devo ficar classificando nada como o "melhor ou pior", pois cada paladar é único, sendo subjetivo, mas irei concordar com os meus amigos parisienses: "em matéria de chocolat chaud, vai ser difícil encontrar outro mais saboroso na cidade". 

(Por Robson Oliveira)

 Fotos de Ceiça e Wilzy

É o êxtase langoroso
(Paul Verlaine)

É o êxtase langoroso
É a fadiga amorosa
São todos os arrepios do bosque
Entre os abraços das brisas.
E para o lado das inquietas ramagens
Há um coro de pequenas vozes.

Oh fresco e frágil murmúrio
Tudo chilreia e assusta
Assemelha-se ao doce grito
a aspirar da agitação da erva...
Dirias, sob um redemoinho d’água
Um surdo rolar de seixos.

A alma a lamentar-se
Nessa queixa dormente
É a nossa, não é?
É a minha, dize, é a tua,
d’onde se exala a humilde antífona,
Tão baixinho, nesta noite morna?